Mēģiniet pagatavot šo uzkodu un pārliecinieties, ka pat vienkārši ēdieni var izskatīties un garšot grezni. Šie vistas un žāvētu plūmju salāti noteikti būs jūsu svētku galda zvaigzne.
Alionakarpiuk lapā tika piedāvāta recepte izsmalcinātiem salātiem ar vistu un žāvētām plūmēm. Tie ir maigi, garšīgi un ideāli piemēroti jebkuram svētku mielastam.
Sastāvdaļas
Vistas fileja – 300 g
Žāvētas plūmes -150 g
Olas – 3
Cietais siers – 150 g
Majonēze
Pagatavošana
Vāra fileju viegli sālītā ūdenī, līdz mīksta, tad atdzesē un sagriež kubiņos. Liek vistu vienmērīgā kārtā uz šķīvja un apsmērē ar plānu majonēzes kārtu.
Noskalojiet žāvētas plūmes ar siltu ūdeni un nosusiniet. Ja žāvētas plūmes ir pārāk sausas, iemērciet tās uz dažām minūtēm karstā ūdenī. Sagriež tās gabaliņos un vienmērīgi izklāj pa vistas kārtu. Virsū uzlej plānu majonēzes kārtu.
Vāra olas, atdzesē, nomizo un sarīvē uz lielās rīves. Uzlieciet olas uz žāvētām plūmēm, vienmērīgi sadaliet un viegli apsmērējiet ar majonēzi. Cieto sieru sarīvē uz smalkās rīves. Liek virsū olām un piespiež ar karoti, lai salāti saglabātos formā.
Ja vēla
ties salātiem piešķirt vēl vairāk garšas un oriģinalitātes, sasmalciniet valriekstus un uzkaisiet tos virskārtai. Rieksti labi sader ar žāvētām plūmēm.
Gatavos salātus var dekorēt ar svaigiem garšaugiem, piemēram, pētersīļiem vai dillēm, vai arī dekorēt ar žāvētu plūmju šķēlītēm vai riekstiem. Pasniedziet salātus atdzesētus.
Ja vēlaties salātus padarīt ne tik kaloriskus, majonēzi nomainiet ar skābo krējumu vai dabīgo jogurtu. Bet, lai iegūtu bagātīgāku garšu, žāvētas plūmes var viegli apcept uz sausas pannas. Lai pievienotu garšu, izmantojiet biezas garšas sieru, piemēram, parmezānu vai Čedaru.
Izmēģiniet šo recepti un redziet, ka pat vienkārši ēdieni var izskatīties un garšot grezni. Labu apetīti!
